变色杯是一种能够根据温度变化而改变颜色的杯子。它的原理基于热敏的特性。

变色杯通常由两层材料构成：内层是热敏材料，外层是保护涂层。热敏材料是一种能够根据温度变化而改变颜色的材料。它的颜色会随着温度的升高或降低而变化。保护涂层则起到保护内层热敏材料的作用，防止其受到外界环境的损害。

当变色杯被装入热水或冷水时，杯子内外温度的差异会导致热敏材料的颜色发生变化。一般来说，热敏材料会在高温下变为透明或浅色，而在低温下变为深色。这样，当你将热水或冷水倒入变色杯中，你就可以通过颜色的变化来判断杯中的温度。

需要注意的是，不同的变色杯可能采用不同的热敏材料或涂层，因此其变色的温度范围和颜色变化的方式可能会有所不同。同时，变色杯的变色效果也可能受到外界环境温度的影响。因此，在使用变色杯时，最好参考其使用说明来正确理解和使用。